ショウヤ / SHO家

温かみのある料理を通じて、神戸の北野に集うすべての人々に「帰る場所」のような安心感をお届けします。賑やかな街の一角にありながら、店内は穏やかで落ち着いた雰囲気。テーブル席では気の置けない仲間たちとの楽しい時間を、カウンターではスタッフとの会話を楽しみながら、どんなシーンでも居心地の良さを感じていただける空間です。

お鍋のメニュー

海山鍋〔味噌仕立て〕

新鮮な魚介と野菜を味噌ベースのスープで煮込みました。深みのある旨味が広がる、海の幸と山の恵みを堪能できる一品です。
4,500円〜

豚シャブ

上質な豚肉をしゃぶしゃぶスタイルで楽しめる鍋。さっぱりとした味わいのスープで、豚肉の旨みを引き立てます。
4,000円〜

牛シャブ

柔らかくジューシーな牛肉をしゃぶしゃぶで。濃厚であっさりとしたスープに牛肉の旨味が溶け込み、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
5,000円〜

すき焼き

甘辛い割り下で煮込む、牛肉と野菜のすき焼き。濃厚で深い味わいが特徴の、心温まる鍋料理です。
5,000円〜

ネック鍋

希少な鶏の首肉を使用した鍋。歯ごたえがありながら 適度な脂身もあり、細ネギとの相性もバッチリ。その独特な食感はクセになります。
3,000円〜

鶏鍋

新鮮な鶏肉を使った鍋。あっさりしたスープで鶏肉の旨味を引き出し、野菜とともにさっぱりとした味わいが広がります。
4,000円〜

寄せ鍋

魚介、肉、野菜をバランスよく組み合わせた寄せ鍋。旨味たっぷりの出汁で煮込まれた具材が、口の中でしっかりと馴染みます。
5,000円〜

てっちり

新鮮なフグを使用した贅沢な鍋料理。ふぐの旨味と食感を活かした、深い味わいのスープで楽しめます。
※ 価格は時価となります。

鱧鍋

鱧（はも）を使用した季節限定の鍋。繊細で淡白な味わいの鱧を、特製のスープで味わっていただけます。
※ 価格は時価となります。

一品料理

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